PREGUNTAS FRECUENTES

 

Nos enorgullece emplear ingredientes de origen colombiano que son amigables incluso para los organismos más sensibles.
Desde 2012, hemos proporcionado pastelería y panadería segura.
Todos nuestros productos horneados son libres de gluten, lácteos, huevo, soya y azúcar. No horneamos con frutos secos, a excepción de la torta de zanahoria y de algunos productos de temporada (para lo cual tenemos moldes y utensilios específicos), no usamos lácteos ni sus derivados, no usamos soya ni sus derivados, no usamos huevo ni sus derivados.
Es importante señalar que nuestras harinas se producen en instalaciones seguras, y que nosotros elaboramos las mezclas en nuestra cocina, así como el polvo de hornear.

 Tengo sensibilidad al gluten ¿Puedo usar tus productos?

Si estás siguiendo una dieta sin gluten, hay varias opciones que puedes disfrutar. En nuestra pastelería, todos los productos son libres de gluten te garantizamos 5PPM de gliadina, por lo que puedes disfrutar de cualquier cosa sin preocuparte de que haya contacto con gluten. Algunas opciones recomendadas incluyen pan, galletas, muffins, tortas…  También ofrecemos una variedad de opciones congeladas que son seguros para tu dieta sin gluten.

¿Qué tienes vegano?

Todo en nuestra tienda es vegano, salvo un producto que contiene proteína de origen animal (empanadas de pollo campesino), recuerda que también trabajamos para personas con alergias para los cuales somos su única opción. Hemos examinado detenidamente todos nuestros edulcorantes, chocolates, leches vegetales y harinas para asegurarnos de que no haya productos ni subproductos de origen animal en ninguno de nuestros postres.

¿Tus productos son aptos APLV?

Nuestros productos son adecuados para personas con alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) son libres de gluten, huevo, lácteos, soya y azúcar. Aunque nuestros productos contribuyen a reducir el riesgo de desencadenar síntomas o reacciones alérgicas, algunas personas pueden tener una sensibilidad elevada a alguno de nuestros ingredientes que no son catalogados PLV.

 

¿Tus productos son aptos para diabéticos?

Nuestros productos están elaborados con harinas integrales sin gluten, y no contienen lácteos, huevo ni azúcar. Además, para asegurar un equilibrio óptimo, las recetas están ajustadas según la carga glicémica de sus ingredientes. Aunque nuestros productos son saludables, es fundamental tener en cuenta que siguen siendo carbohidratos. Por lo tanto, es recomendable consumirlos con moderación y adaptar su ingesta a las necesidades de tu cuerpo.